石台硒米食味品鑑會線上線下同步舉行
發佈日期:2021-03-12    閲讀:

圖為專家現場食味品鑑硒米樣品。通訊員江雪飛攝

本網訊(通訊員江雪飛)3月4日,由石台縣農業農村局主辦、石台縣融媒體中心、石台縣農技推廣中心承辦的石台硒米食味品鑑會在融媒體中心演播大廳現場直播。現場5位農業專家和8位大眾評審員對石台12個品種的富硒米進行食味品鑑。

在品鑑會現場,陣陣濃郁的米飯馨香撲鼻而來。農業專家和大眾評審員通過氣味、外觀、口感對不同品種硒米認真評分,經過專業而細緻比較與品鑑,臻香絲苗、玉針香、優香優龍絲苗3個品種硒米以其色澤晶瑩、氣味馨香、口感軟糯脱穎而出,分獲前三名。

同時,專家還與現場觀眾交流互動,答覆觀眾提出的有關富硒稻種植環境、硒米保質期、大米執行標準等問題,現場氣氛輕鬆而又熱烈。進入直播間觀看食味品鑑會網友也達到近6000人次。

近年來,石台縣依託富硒資源優勢,堅持把發展富硒產業作為推進農業供給側結構改革的有力抓手,全力建設“中國生態硒都”,積極打造“石台硒茶”“石台硒米”區域公共品牌。截至2020年,建立了“石台硒米”等富硒農作物種植基地10萬畝。全縣擁有70多家從事富硒農產品種植、加工和銷售的農業企業,農民專業合作社和家庭農場,富硒產業發展勢頭良好,富硒產品知名度逐步提高,特別是整縣制推進富硒優質稻生產,水稻品質和經濟效益明顯提升。

此次品鑑會上12個品種富硒稻米是由省農科院等有關科研單位培育,並在石台試種成功的品種。通過此次品鑑活動遴選出食味品質好的硒米將作為推廣主導品種,實行規模化種植,產業化開發,進一步促進石台農業發展,推進質量興農、綠色興農、品牌富農,推進石台硒資源轉化為硒產業,以產業振興助推鄉村振興。

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